Per il primo post dell’anno volevo deliziarvi con qualcosa di dolce, lo so che siamo tutte reduci dagli stravizi di queste feste natalizie, ma ad un cake non si dice di no, soprattutto se è al cioccolato, anzi doppio cioccolato,non credete?

Il mese di dicembre è stato davvero impegnativo, tra la famiglia, la casa, i bimbi, gli ordini per il Natale, ho dovuto far fronte a due compleanni e il ricovero di mio marito per una operazione alla colicisti.Ebbene si, il momento tanto temuto è arrivato, l’ospedale ci ha chiamati un venerdì pomeriggio e così il mercoledì successivo, Luca era in sala operatoria.Tutto è andato per il meglio, ma il destino ha voluto che esattamente un anno dopo la nascita del mio Alessandro, il suo papà fosse operato.Per cui questo mio minion ha dovuto festeggiare il suo compleanno con un pò di ritardo.Ero distrutta, gestire due bimbi da sola è stata dura, il grande aveva scuola, compiti, il Karate, il corso di inglese…poi c’era il piccolino che andava cambiato, lavato, nutrito ect…Voi direte, embè sei la mamma chi altro dovrebbe farlo?Ma io sono una donna fortunata, ho un marito eccezionale che mi aiuta tantissimo, sa fare di tutto, a parte le pulizie in casa, per il resto è incredibile.Fa la spesa, mette in ordine, accudisce il piccolo, scorazza il grande per gli innumerevoli impegni scolastici e non, butta la spazzatura nei giorni giusti, insomma un angelo di marito.Quei giorni sono stati duri senza il suo apporto e in più c’era il lavoro, che grazie a tante di voi non è mancato. Però in tutto questo che colpa aveva il piccolo Alessandro?Già aveva dovuto rinunciare a festeggiare il suo compleanno nel giorno giusto, doveva rinunciare anche ad una bella torta?1909726_638902709584186_1481487723029271173_n

E così senza indugiare oltre, ho messo da parte la macchina da cucire e ho messo in corrente lo sbattitore elettrico e in una serata,anzi nottata, la torta era assemblata e stuccata.Il giorno dopo ero alle prese con le decorazioni in pdz e visto che mi avanzava un intero pomeriggio ho messo qlc cupcakes in tema minions.12376027_638902759584181_4717396928038369314_n

La base della cake era al cioccolato, di solito con questa ricetta, preparo una strepitosa saker torte.L’ho realizzata nel formato 26, e ho ritagliato due strati che ho bagnato singolarmente e farciti con una crema alla nutella e panna, infine l’ho stuccata con la crema di burro.La decorazione è stata veloce e poco impegnativa, se avessi avuto più tempo ne avrei fatta una diversa, ma è venuta simpatica, la faccina del minion buffa e ammiccante, proprio come lo è il mio piccolo Alessandro.12360243_638902656250858_7071433772191694837_n

Che aspettate?La ricetta è disponibile  nell’area ” cake” a questo link http://maniedimanu.altervista.org/cake/torta-minions/ ed è facile da realizzare, il successo è assicurato…buon appetito

Manuela

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